根据《“江苏省高知名商标”认定管理规范》(T/JSTA 001-2022),经企业申报,专家评审,江苏省商标协会江苏省高知名商标评审委员会审议,澳门赌霸必中八马“五醍及图形”被认定为“江苏省高知名商标”。
江苏五大名酒·江苏老字号·江苏省非物质文化遗产一五醍浆。
据首部《滨海县志》记载,五醍浆酒源自清乾隆年间,距今已近300年历史,由允大、公和两家酿酒糟坊发展而来。民国年间,五醍浆酒风靡盐阜平原,远销日本及东南亚地区。
五醍浆酒从制曲到储藏,拥有126道复杂工序。每一道工序都决定酒质的好坏,每一道工序都掌控一定的力道与火候,每一道工序都由经验丰富的老酒师亲力亲为。
五醍浆在秉承三百年苏派传统酿酒技艺的基础上,融合了川派五粮馥合浓香技术,进一步提升了酒体品质。
五醍浆酒体风格呈现三大突出的优点:一“净”,酒体纯净更健康:不口干、不上头,醉得慢、醒得快;二“雅”,口感幽雅更愉悦:香不艳,甜不腻、浓不烈、绵而厚;三 "香”,香味层次更丰富:入口柔顺多粮香、入喉甜润多窖香、回味悠长多陈香。
五醍浆,三百年名酒经典,在新时代开启了全新篇章,焕发着璀璨光芒。